酒业

酿造葡萄酒的品种都有哪些

众所周知,葡萄是葡萄酒的灵魂,每一种葡萄都能酿造出不同口味的葡萄酒,当然常见的酿酒葡萄品种有很多例如说有:红葡萄赤霞珠、还有电视剧红楼梦里面温婉娴雅的宝钗梅洛以及红葡萄之后黑皮诺和法国的起源,澳大利亚的精彩西拉等葡萄品种,当然还有很多......

酒业

酸度撑起葡萄酒的半边天

回想初次啜饮一款葡萄酒的感受:清爽又略带尖酸,脑海中迅速浮现“爽脆”这个词儿。这款酒给你带来的愉悦之感是什么?酸! 酸度往往和喝茶一样,茶喝得越多越偏好浓重口感,同理,酒喝得越多,越会欣赏其中的酸度。 酸会给一款葡萄酒带来新鲜......

酒业

酒瓶外观辨别葡萄酒的优劣

每种酒都有自己的标签。标签包含了丰富的信息,可以帮助我们判断葡萄酒的产地、产地、年份、等级甚至味道。酒瓶的封口有什么问题吗?对于未开封的葡萄酒,如果瓶塞膨胀或瓶口有粘液,说明葡萄酒的质量有问题等等。那应该怎样观察酒瓶外观辨别葡萄酒的优......