食品安全

香港食安中心呼吁市民停止食用疑受大肠杆菌污染的生牛奶芝士

食物环境卫生署食物安全中心(中心)今日(八月二十六日)呼吁市民不要食用一款疑受产志贺毒素大肠杆菌O26:H11污染的法国进口生牛奶芝士。业界如有售卖该款产品,亦应立即停售。 产品详情如下: 产品名称:SaintMarcellinIPG......

食品安全

香港食安中心即食生蠔样本检出大肠杆菌含量超标

香港食物环境卫生署食物安全中心(中心)九月五日公布,一个即食生蚝样本被检出大肠杆菌含量超标,中心正跟进事件。中心发言人说:「中心透过恒常食物监测计划,从旺角一间食肆抽取上述样本进行检测。结果显示,每一百克样本的大肠杆菌最大可能数为五千......

食品安全

香港小心即食面钠和脂肪含量 食1份随时过量摄入 3款调味品的潜在致癌污染物检出量偏高促改善

即食面不但方便又饱肚、味道款式种类繁多,更是不少人士的「疗癒美食」或宵夜首选。然而消费者委员会测试19款预先包装即食面样本,发现全部样本食用整1份(连汤/汁带面)的钠含量已超出建议每餐摄入上限;即使非油炸面看似较健康,惟全部样本的面饼......