据了解，我省规模以上食品工业产值1.6万亿，全国第一，占全国1/6,其中1/3供应省外，1/3供应国外，1/3本省消费，这可以从一个侧面反映出我省食品安全现状良好，同时也体现了作为食品大省，我省的食安监管难度之大、压力之重。 记者从省......

志贺菌简介 志贺菌是一种具有高度传染性的细菌。10-100个这类细菌即可致病，这些细菌侵入结肠黏膜并引起中度至重度腹泻。志贺菌属由四个菌种构成：A群，痢疾志贺菌；B群，福氏志贺菌；C群，鲍氏志贺菌；D群，索氏志贺菌。 疾病和症 状 志......