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保健食品管理办法

食品安全

驴皮胶才是正宗阿胶放过那头驴吧

更新时间 2024年12月20日 2024年12月20日

阿胶被誉为中医三大神药,滋补圣品,近些年来价格飞涨几十倍。 然而作为一个没有多少技术含量的水煮驴皮,它和咱们常吃的肉皮冻有啥区别呢? 是不是驴皮才能熬出“正宗”的阿胶? 阿胶的前身是起源于用兽皮熬制成的胶,用于粘接器物和制作弓弩,并不......

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食品安全

食源性致病菌之金葡萄球菌

更新时间 2024年12月20日 2024年12月20日

金葡萄球菌简介 金葡萄球菌是一种以短链或串状形式繁殖的革兰氏阳性球菌。有些菌株可产生可致人生病的高热稳定性毒素。 疾病和症状 葡萄球菌食物中毒是由金葡萄球菌产生的肠毒素引起的。此病发作迅速,通常是在摄入食物后4小时内发作。葡萄球菌食物......

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