说到野格，大家会想到什么？夜店网红酒？蹦迪必备Shot?红牛炸弹？分分钟断片？感觉野格这两个字，已经有了让人闻风丧胆的感觉。反正至少对我来说，倒不是多讨厌野格的味道，好像就生理上听到这两个字，就立马联想到大学时候大家干过的那些shot，反正就是害怕。然而野格表示很委屈。明明是个正正经经的利口酒，居然被妖魔化成这样。我想知道，野格到底是什么？除了直接纯饮，还能怎么喝？能用来调什么酒？

1. 野格是什么？

野格其实是一种德国的植物利口酒，原料包括56种药材、水果、植物的根和辛香料。

德语Jager意思是猎人，Meister意思是大师。而CurtMast，野格早的酿酒人，原本是一个猎人。墨绿色的酒瓶，深入人心的圣鹿标志，再加上草本浓郁的口感，让野格迅速成为了有标志性的酒款之一。

野格是作为开胃酒和止咳药水使用的。目前公开的成分包括柑橘类果皮，甘草，茴香，罂粟籽，红花，生姜，杜松子和人参等。这些原材料晒干后浸泡在水酒中两至三天。然后原液过滤并存放在橡木桶中长达一年。一年后，酒液再次过滤，并掺入白糖、焦糖，酒精和水。再过滤一次后装瓶。（来自维基百科）

2. 除了直接纯饮，还能怎么喝？

怀着总得想办法把我家的野格喝完的心态，我去野格的官网逛了一圈，发现他们自己列举了很多配方，而且大部分都是材料简单又好做的酒。

我替大家实验了一下，结果都非常惊喜！这里给大家推荐四种做法，大家也可以在家里试试看。

01JAGERMEISTER CUT 野格波本

口感：草本浓郁，波本的香草气息

酒精度：★★★★★

材料：

0.5oz / 15ml 野格

0.5oz / 15ml 波本威士忌

一片柠檬皮

制作方式：

1.准备一个shot或者shooter杯

2.根据杯子大小，以1:1的比例加入野格和波本威士忌

3.在酒的上方轻挤柠檬皮，给酒增添皮油的香气

02JAGERMEISTER MULE 野格骡子

口感：清爽酸甜，带有一丝姜味的辛辣

酒精度：★★★

材料：

1.5oz / 45ml 野格

4oz / 120ml 姜汁汽水/Ginger Beer

两瓣青柠

制作方式：

1.挤压青柠榨出汁水，并把青柠放入杯子中

2.在杯中加入冰块至满杯

3.依次加入野格和姜汁汽水

4.稍稍搅拌提拉以混合材料

03JAGERMEISTER KAFFEE 野格咖啡

口感：草本口感混合咖啡香气，甜中带苦

酒精度：★★★★

材料：

0.5oz / 15ml 野格

0.5oz / 15ml 冷萃咖啡

少许咖啡粉作为装饰

制作方式：

1.准备一个意式浓缩咖啡杯/espresso cup

2.在调和杯中，以1:1的比例加入野格和冷萃咖啡

3.摇晃或者搅拌以混合材料

4.混合完成后倒入意式浓缩咖啡杯中

5.撒上少许咖啡粉作为装饰

04JAGERMEISTER HUNTERS TEA 野格猎人红茶

口感：药草香和茶香相辅相成，甜而不腻

酒精度：★★

材料：

1.5oz / 45ml 野格

0.75oz / 22.5ml 青柠汁

0.5oz / 15ml 枫糖浆

1.5oz / 45ml 红茶

一片柠檬皮

制作方式：

1.准备一个古典杯/Rocks Glass

2.在杯中按比例加入野格，青柠汁，枫糖浆，及红茶

3.加冰，搅拌至完全混合

4.轻挤柠檬皮，给酒增添皮油的香气

5.放入柠檬皮做装饰