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鸡尾酒是什么鸡尾酒怎么调

    近日,小编发现很多网友在咨询“鸡尾酒是什么,鸡尾酒怎么调”之类的问题,想知道鸡尾酒是那款鸡尾酒吗?快往下看吧,小编会详细告诉你鸡尾酒是什么,以及鸡尾酒的配方。

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    鸡尾酒是什么

    马天尼被称为“鸡尾酒中的较佳杰作”--鸡尾酒,同时也是世界十大经典鸡尾酒之一。马天尼的原型是以金酒加入某种酒,较早以甜味为主,选用甜味美思为副材料。随着时代的变迁,辛辣味逐渐成为主流。由于加入味美思的量不同而有特烈性、烈性、中等、甜味等的区分。此外,还有加小方冰块以及摇动的制法之分别。

    鸡尾酒怎么调

    材料:金酒1.5盎司、干味美思5滴

    鸡尾酒操作步骤:

    A、将双手清洗干净并擦干;

    B、鸡尾酒杯中加入适量冰块,进行冰杯;

    C、用冰夹取适量的冰块置入调酒杯中;

    D、用量酒杯将干味美思量入调酒杯中;

    E、用量酒杯将金酒量入调酒杯中;

    F、用吧匙进行调和,搅拌约10次左右即可;

    G、将鸡尾酒杯中的冰块倒掉;

    H、用滤冰器过滤掉调酒杯中的冰块,将酒倒入鸡尾酒杯之中;

    I、用水果夹夹取橄榄放入鸡尾酒杯内;

    J、将调制好的鸡尾酒置于杯垫之上;

    K、较后清洁器具、清理工作台。

    【小贴士】

    马天尼强调的是烈酒和味美思的比例,比例从1:1到6:1不等。如果用甜味美思代替干味美思,再红樱桃作装饰,则是甜马天尼。如果金酒和干味美思换成一半干味美思一半甜味美思,则为中性马天尼,或叫完美马天尼。如果装饰物用珍珠洋葱代替清水橄榄,则是同为十大经典鸡尾酒之一的吉布森。

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